Cantine du Midi
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CANTINE DU MIDI
Restaurant associatif à la Belle de Mai

Tout le monde est invité à passer au moins une fois de l’autre côté du comptoir et à faire partie de l’équipe de cuisine, soit en proposant une recette, soit en mettant la main à la pâte.

Étant donné la situation sanitaire, nous cuisinerons en équipe restreinte avec des personnes souhaitant se former davantage en cuisine, boulangerie et pâtisserie. Le travail en équipe entre un salarié-cuisinier et un bénévole, stagiaire ou personne en formation, nous permettra de transmettre nos savoir-faire culinaires et les normes d’hygiène, et ainsi, d’établir des parcours de formation individuels adaptés.

À côté de ça, l’association met en place des ateliers spécifiques (pâtes fraîches, pâtisserie, confitures, etc.) ouverts à tous et des ateliers pour des groupes ciblés (centres sociaux, maisons
de retraite, écoles, etc. ) suite à des propositions reçues et qui ont été co-programmées sur la base des besoins et des envies de ces mêmes groupes.

Quant aux ateliers cuisine, ils se déroulent du mardi au vendredi entre 8.30h et 12h. Pour y participer, contacter le 06 52 90 34 98.

 

Mode d’emploi pour manger à la cantine

  • Des menus équilibrés avec des produits de saison, issus de l’agriculture locale et de commerce équitable.
  • Pour toute personne souhaitant soutenir le projet, personnes isolées, démunies, en télé-travail, à mobilité réduite, entreprises et associations.
  • Une option végétarienne ou à la viande/ au poisson. Possibilité d’adaptation aux régimes alimentaires particuliers.
  • Prix accessibles de 8 € par menu à emporter et à partir de 10 € livré chez vous.
  • Pré-commande sur notre site ou par téléphone (04 91 05 97 03)
  • Repas suspendus : Vous pouvez contribuer en faisant un don aux repas suspendus pour des personnes dans le besoin
  • Moyens de paiement acceptés : Virement, Espèces, ticket restaurant, troque.
  • La vaisselle : prenez vos couverts (si besoin nous pouvons vous fournir aussi), nous emballons le tout dans de boîtes consignés (comptez environ 4 € par repas). Pour des questions d’hygiène nous ne pourrons pas utiliser vos boîtes.